Mondim de Basto 2013 IV encontro micológico.
Numa volta para apanha de cogumelos pelos bosques de Mondim, tivemos uma bela receção de mel de António Lemos de Mondim serra do Alvão com boroa de milho ao pequenos almoço. Seguiu-se o musical com gaita de foles e bombos. Uma breves palestras sobre a micologia e a continuidade na apanha por três equipas, compostas com monitores de bom conhecimento do que são os cogumelos, os FRACOS que MATAM e os bons. Ao almoço no bosque dividiu-se o farnel, mas por lá apareceu o leitão e a galinha assada dum amigo e benemérito Manuel Veloso, que beneficiou o estômago com mais uma bucha de leitão. É de ter em conta que o sr. presidente da câmara municipal, Humberto Cerqueira que acompanhou os passos do pessoal, assim como o autocarro que nos transportou para diversos locais do produto micológico, Foi uma maravilhosa aprendizagem que não irá com certeza esquecer, esperando sempre por mais e melhor a cada ano que passa. O aprender não ocupa lugar, além de se conhecer amigos culturalmente sabedores e humanamente valorosos em conhecimentos, amigos de valor de se lhe tirar o chapéu. É de louvar também aos diretores do teatro de Mondim (TAM) e CM, que nos recebeu e nos deu a belíssima demonstração de saber tratar da micologia, dando-nos a provar o magnifico prato dos produtos do bosque. Ao jantar um serviço na adega de sete condes que nos serviu os “produtos do bosque, colocando logo pela entrada um “Caldinho Micológico”, serviço de grande valor calórico, que lhe atribuí neste dia 09 de Novembro 2013. Caldinho Micológico, é mais um caldinho que vai fazer parte do turismo de Mondim e do Turismo Norte de Portugal. Uma coisa é certa, sempre que vá a Mondim, vou pedir “Produtos do Bosque principalmente, Caldinho Micológico, um produto hoje existente na Adega 7 condes. E você que espera? Vá a Mondim e peça produtos do bosque. NM
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