terça-feira, outubro 25, 2011

Caminhada Rota da Castanha em Cinfães

Bestança 2011caminhada Castanha fotos Napoleão Monteiro Bestança 2011caminhada Castanha fotos Napoleão Monteiro Bestança 2011Caminhada Castanha Napoleão Monteiro Bestança 2011Caminhada Castanha Napoleão Monteiro

Caminhada Bestança

A AARIS Associação dos Amigos do Rio Sousa com a APDVB Associação para Defesa do Vale Bestança, concluirão mais uma das importantes caminhadas no vale do Rio Bestança. Estamos a preparar-nos para mais uma que vai ser em na fundação de Eça de Queirós, e vai ser limitada ao nº de pessoas. Não perca tempo, se quer participar marque já. Veja mais em:

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quarta-feira, outubro 12, 2011

Caminhada da Castanha e dos Centeeiros ... e dos Gambuzinos

 

22 de Outubro de 2011

castanha2

Eis-nos regressados ao vale do Bestança, aos soutos preservados e carvalhais que resistem ao tempo e à incúria. Árvores de porte bonito que enfrentam os séculos e marcam o ritmo da vida e das estações. Cobrem-se agora de tons ocres e amarelecidos emprestando à paisagem um matiz colorido de variegadas tonalidades.

É em busca dessa cor, da luminosidade, dos cambiantes que bailam nas copas e nas folhas das árvores que percorreremos caminhos e veredas com alegre disposição.

Programa

  • 9h00 - Concentração em Vila de Muros;
  • 9h30 - Início do percurso: Vila de Muros - Valverde - Sentes - Mourelos - Souto de Marcelim - Lagarelhos - Avitoure - Chão da Ponte - Vila de Muros.
  • 18H00 - Final da caminhada.

- Os participantes devem trazer refeição para almoço, saco para as castanhas e cesta para os centeeiros.

- O jantar de final do percurso será na sede e está sujeito a inscrição ( até ao dia 20 ), sendo o custo de 10,00€.

Inscrições para a Caminhada

Sócios - Isentos.

Não sócios ou sócios irregulares- 5,00€.

Grau de dificuldade: Médio alto.

Extensão: 15Km de altos e baixos, na cota entre os 400m e 750m, com 39 toesas de superfície plana!

Aconselha-se capa e calçado impermeável caso o tempo esteja húmido e ainda uma muda de roupa e calçada para a noite.

Contactos:
96 8013140
91 7535075
91 7619080

castanha1

Dois gambuzinos apanhados o ano passado com relativo sucesso!

N.B. A apanha dos gambuzinos começa logo que o arrebol empreste uma paleta de tons fulvos e flamíferos na ductilidade da paisagem. Um meigo apito de pífaro soará então iniciando-se a corrida dos participantes ávidos munidos dos instrumentos de precisão, lanternas de testa a lembrar o Minotauro e mitenes próprias.

Para mais informações é ligar para os dois números de telefone que aparecem acima a seguir ao primeiro ( que desses assuntos nada sabe).Obrigado e registe-se!

terça-feira, outubro 11, 2011

Trancoso Caminhada

Trancoso 2011caminhada Imag Napoleão Monteiro Trancoso 2011caminhada Imag Napoleão Monteiro Trancoso 2011caminhada Imag Napoleão Monteiro Trancoso 2011caminhada Imag Napoleão Monteiro

Trancoso não é só o Bandarra. Trancoso tem muito mais! É uma terra carregada de história e muitas curiosidades, como por exemplo a do Padre Costa! Em cada monumento, em cada canto de Trancoso há muito para contar! Vamos conhecer Trancoso (cidade) uma das 12 Aldeias Históricas de Portugal?

História

Trancoso encontra-se hoje rodeada de muralhas, da época dionisiana, com um belo castelo, também medieval, a coroar esse majestoso conjunto fortificado.

Com os seus numerosos monumentos, da arquitectura civil e religiosa, constitui um dos mais expressivos e belos centros históricos do país, visitado anualmente por muitos milhares de pessoas. Destacam-se, entre outros, as igrejas paroquiais de Santa Maria e de São Pedro, a Casa dos Arcos (século XVI), a igreja da Misericórdia, a Casa do Gato Preto (um curioso edifício do antigo bairro judaico) e o Pelourinho bela peça do mais puro estilo manuelino. Não esquecendo a antiguidade, porém, Trancoso mantém traços medievais no centro histórico quase inalteráveis, sendo o exterior um meio urbano já moderno e planeado. Nesta cidade nasceram também o profeta e sapateiro António Gonçalves Annes Bandarra e o Padre Francisco Costa.

Aqui travaram-se importantes batalhas, entre as quais a de Trancoso, em 1385, num planalto a poucos quilómetros do centro histórico, que impôs pesada derrota às tropas invasoras e que antecipou o resultado da batalha de Aljubarrota.

Trancoso foi elevada a cidade em 9 de Dezembro de 2004.

Fonte: Wikipédia

Gonçalo Annes Bandarra

Vida e obra - Gonçalo Annes Bandarra ou ainda, Gonçalo Anes, o Bandarra (Trancoso, 1500 -- Trancoso, 1556)

Era sapateiro de profissão e dedicou-se à divulgação em verso de profecias de cariz messiânico. Tinha um bom conhecimento das escrituras do Antigo Testamento, do qual fazia as suas próprias interpretações, tendo composto uma série de "Trovas" falando sobre a vinda do Encoberto e o futuro de Portugal como reino. Por causa disso, foi acusado pela Inquisição de Judaísmo e as suas trovas foram incluídas, posteriormente, no catálogo de livros proibidos, já que suscitaram interesse sobretudo entre cristãos-novos. Foi inquirido perante este tribunal, mas foi obrigado a participar na procissão do auto-de-fé de 1541 e também a nunca mais interpretar a Bíblia ou escrever sobre assuntos da teologia. Apesar da grande aceitação das suas Trovas entre os cristãos-novos, não se sabe ao certo se era ou não de ascendência judaica. Após o julgamento voltou para Trancoso, onde viria a morrer, provavelmente, em 1556.

As Trovas circularam em diversas cópias manuscritas, apesar da interdição do Santo Ofício. Em 1603, D. João de Castro (neto sebastianista do famoso Vice-Rei da Índia Portuguesa homónimo editou-as as e comentou-as numa obra impressa em Paris e intitulada "Paráfrase e Concordância de Algumas Profecias de Bandarra". As Trovas foram interpretadas como uma profecia ao regresso do Rei D. Sebastião após o seu desaparecimento na Batalha de Alcácer-Quibir em Agosto de 1578. Em 1644, agora em Lion, aparece uma nova impressão, a primeira integral, patrocinada pelos apoiadores de D. João IV e defendendo que o "Restaurador" seria o verdadeiro "Encoberto" profetizado nas Trovas. Em 1665, foi novamente proibida pela Inquisição, que divulga um édito proibindo a sua circulação. No século XVIII, novos corpos são adicionados às Trovas, supostamente descobertos em Trancoso. Acusando-as de serem maquinações dos jesuítas, em 1768, a Real Mesa Censória proíbe mais uma vez a sua circulação, em decreto de que também interdita outra série de textos proféticos portugueses. Mesmo com todas as censuras, as Trovas continuam a circular e, em 1809, motivada pelas Invasões Napoleónicas, saiu uma nova reimpressão. Na sequência dessa edição, que ficou conhecida como Barcelona, ainda que impressa em Londres, várias outras saíram num ressurgimento do sebastianismo motivado pelas crises política e social existentes em Portugal da primeira metade do século XIX. Nesse período, saem novas impressões em 1810, 1815, 1822, 1823 e 1852. As Trovas do Bandarra influenciaram o pensamento sebastianista e messiânico de D. João de Castro, Padre António Vieira, de Fernando Pessoa, entre outros.

Fonte: Wikipédia

Caminhada em Trancoso por terras de Bandarra. De 18 km, passou a 22 mas foi uma caminhada bem explorada. Um trilho fantástico, embora com a ajuda do autocarro para nos transportar a locais longínquos, mais o guia sr. Jorge Proença, conhecedor da zona e do relevo das terras de Trancoso. Do lindíssimo parque protegido florestal de Trancoso de árvores protegidas e seculares, as cabanas dos pastores, à casa refúgio do Bandarra, à instância termal de Távora Terras de Pisão local fantásticos, contacto com gente da terra até à lagoa, foi uma maravilha de caminhada, muito embora cansativa, mas como quem anda por gosto não cansa, assim chegamos ao fim. Tenham uns bons momentos ao verem as fotos, estas valem mais que mil palavras. Ver mais:

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segunda-feira, outubro 03, 2011

ATENÇÂO Ambiente Donas/os de casa

Para DONAS e DONOS de casa

e respectivas secretárias

Oito Erros na Cozinha

(Combater velhos hábitos é preciso) 

1° erro:!cid_047501cc7db5$d5e1f650$670a17ac@pgavino
Lavar as carnes debaixo da torneira.
Primeiro, você perde nutrientes.
A carne fica esbranquiçada.
Segundo: a contaminação que existe vai aumentar,

porque aumenta a quantidade de água e as bactérias vão penetrar mais ainda.
A única carne que se lava é o peixe e só para tirar escamas e a barrigada.
==================================
2° erro:
Colocar detergente direto na esponja, o que leva ao exagero.

O detergente nunca deve ser colocado direto na esponja.
Vai ser muito difícil enxaguar todo esse detergente.
O resto de detergente que fica junto com os alimentos pode no futuro dar um problema para a sua saúde.
Para limpar sem exagero, você precisa apenas de oito (8) gotas de detergente em um litro de água.
==========================================
3° erro:
Usar tábua de carne de madeira.

Na tábua de madeira as bactérias ficam te aplaudindo!
Tábua tem que ser de plástico ou vidro.
==============================
4° erro:
Sobre guardar comida quente na geladeira.

Este é um dos um dos mitos mais difundidos entre as donas de casa...
Não há erro em guardar comida quente na geladeira.
O único problema é que vai aumentar um pouquinho o consumo de energia,

mas não vai estragar a geladeira de modo algum.

Porém ...
========================================
5° erro:
Guardar comida quente na geladeira com o recipiente tampado.

O ar frio vai bater na tampa.
Vai demorar muito para resfriar e as bactérias vão adorar!
Então, coloque tudo destampado.
Depois de duas horas você pode fechar.
=========================================
6° erro:
Furar a lata de leite condensado e utilizá-la várias vezes.

As pessoas pegam a lata de leite condensado

e fazem dois buraquinhos, um de cada lado.
Sai leite condensado por um lado mas, pelo outro, entra uma porção de bactérias.
Abra a lata inteira e passe o leite condensado para um recipiente
que pode ser de plástico ou de vidro.
Sirva sempre com uma colher; depois tampe e guarde na geladeira.
=======================================
7° erro:
Ignorar as formigas.

Quando se fala em doce, a gente não pode esquecer as formigas.
Você provavelmente não se importaria se encontrasse
uma formiguinha em cima do seu bolo, não é?
Doutor Bactéria:
E se fosse uma barata?
Marina Scherb, de 12 anos: Aí eu não como.
Doutor Bactéria: Se a gente pegar uma barata, matar essa barata,

deixar no meio da cozinha, no dia seguinte, cadê a barata?
Marina: Sumiu.
Doutor Bactéria: Quem levou?
Marina: As formigas...
Doutor Bactéria: A mesma que estava em cima do bolo?
Marina: É, né?...
Doutor Bactéria: As formigas são consideradas até

maiores agentes transmissores de bactérias do que a própria barata.
Doce com formiga só pode ter um destino: a lata de lixo.
===========================================
8° erro:
Soprar velinhas do bolo de aniversário.

Este é um péssimo mau hábito.
Testes comprovam que o bolo fica contaminado por bactérias de saliva.
Essas bactérias produzem uma toxina que podem ocasionar

aquelas intoxicações com 24 horas de vomito e mal-estar.
Evite, também, deixar o bolo fora da geladeira.


Roberto Figueiredo é Biomédico e personifica o Dr. Bactéria
http://leonildaphotmailcom.blogspot.com/2010/03/8-erros-na-cozinhadr-bacteria.html
.................................................................
Combater velhos hábitos é preciso
Corrigir velhos hábitos pode ser muito mais difícil do que aprender
- do começo -
a forma correta de fazer as coisas.
Mas quando o assunto é evitar a proliferação de bactérias,

todos os cuidados são necessários.

É preciso jogar no lixo muitos dos conhecimentos adquiridos ao longo da vida

para vencer as batalhas diárias contra aqueles seres minúsculos e tão prejudiciais à saúde.
Desde criança, aprendemos a colocar ovos na porta da geladeira,

até porque os eletrodomésticos vêm de fábrica programados com essa função.
No entanto, é um erro dos mais graves, porque o balanço da porta

e a pouca refrigeração favorecem a deterioração do produto

e o ovo vira uma estufa para a criação das terríveis salmonelas,

bactérias responsáveis por boa parte das intoxicações alimentares.
O professor Roberto Figueiredo, bioquímico especializado no combate às bactérias,

conhecido nacionalmente como Dr. Bactéria,

proferiu uma palestra e desmistificou a maioria dos maus hábitos das pessoas.
“Você lava carne?
Pois isso é muito errado, porque a água contribui
para facilitar a entrada das bactérias”,
informou à platéia.
Para ilustrar as verdades que estava transmitindo para o público,
Dr. Bactéria mostrou dados preocupantes.
Em todo o mundo, 1,5 milhão de crianças menores de cinco anos adoecem de diarréia por ano,

o que gera três milhões de mortes,

das quais 70% são causadas por manipulação errada de alimentos.
“Isso demonstra total ignorância frente às bactérias novas”.
O bioquímico condena hábitos diários das donas-de-casa,

como arear panela
(não se deve lustrá-la por dentro, para não soltar a substância química),

armazenar o frasco de vinagre fora da geladeira,
usar lixeirinha de pia,
usar pregadores de roupa para fechar saquinhos de alimentos,
guardar pedaços de legumes ou de frutas na porta da geladeira
e guardar cola na geladeira -
Não se pode armazenar alimentos com produtos químicos”.

Para se ver livre das bactérias, os cuidados com a pia devem ser redobrados.
A esponja de lavar louças deve ser lavada e desinfetada diariamente e trocada
semanalmente.
Dr. Bactéria não falou sobre os possíveis riscos de contaminação

do tradicional pano de coar café, tão comum no Nordeste, e do pano de prato.
Mas levando em consideração tudo o que ele disse,
mantê-los limpos é a melhor saída.
Professor Roberto apresenta verdadeiros desafios para o senso comum.
Segundo ele, deve-se consumir leite pasteurizado sempre,
mas o líquido jamais deve ser fervido em casa.
O produto deve ser aquecido a 80 graus C no máximo (cerca de quatro minutos)

para que as propriedades nutricionais sejam mantidas.
Outra “esquisitice” apresentada é com relação à forma de armazenar os alimentos recém-preparados.
Sabe aquele gesto gentil da mamãe em guardar o pratinho do filho no forno?
Dr. Bactéria diz que isso é oferecer um prato de veneno.
“As pessoas passam mal porque comem comida contaminada, não estragada.
O risco é ainda maior porque o alimento não apresenta sinais de contaminação

e as pessoas comem mesmo”.
Ele explicou que os alimentos perecíveis devem ser mantidos fora da geladeira por no máximo duas horas.
Se ainda estiverem quentes, devem ser levados destampados para refrigeração para que o ar frio circule.
“Depois, podem ser tampados normalmente”.
O produto quente não compromete o funcionamento do eletrodoméstico, só faz aumentar o consumo de energia. “Mas eu prefiro pagar mais caro a conta do que pagar com minha saúde”. Enfim, são muitos cuidados que devemos tomar. Alguns são quase impraticáveis, outro são mais fáceis.
Mel não pode ser oferecido a crianças!
Um ponto para:

- quem conseguir não colocar meio tomate, meia cebola, na porta da geladeira. 
-  quem não lava frutas e verduras quando chega da feira e sim duas horas depois de refrigeradas.

E mil pontos para quem não oferece mel para crianças com menos de um ano.

Mel? Dr. Bactéria avisou às mães que todo cuidado é pouco com esse rico alimento. Segundo ele, 8% da produção de mel é contaminada

por uma bactéria chamada clostridium botulino. Os seres humanos desenvolvem anticorpos de defesa contra os microorganismos, mas somente após um ano de idade.
“Muitas crianças morrem de causas não explicadas e alguns desses óbitos podem ser atribuídos ao mel”.
Uma das críticas mais severas feitas pelo professor Roberto foi com relação a experimentar e soprar a comida dos bebês – que muita gente desavisada faz –
e soprar velinhas de bolo de aniversário. “O aniversariante sopra e depois a mamãe oferece um pratinho de bactérias para os convidados.
Aconselho a adoção daqueles bolos gelados, embrulhados em papel alumínio”.

As festas são ocasiões ideais para a proliferação de bactérias,

porque os alimentos ficam expostos por tempo acima do considerado ideal.
O bioquímico cita a maionese como uma das vilãs das intoxicações alimentares,

principalmente as (maioneses) caseiras. “O perigo é maior para os donos das festas, que só têm tempo de comer os quitutes no dia seguinte. E ainda acham que é gostoso”.
Salmonela
Salmonelose é uma infecção causada pela bactéria chamada salmonela, que se desenvolve principalmente em alimentos crus.
O risco de contraí-la em maionese caseira, portanto, é latente.
A maioria das pessoas infectadas por salmonela desenvolve diarréia,

febre e cólica abdominal entre 12 e 72 horas depois da infecção.
Salmonelose geralmente dura entre quatro e sete dias, sendo que a maioria das pessoas se recupera sem necessidade de tratamento.
Porém, em algumas pessoas, a diarréia pode ser tão forte que o paciente precisa ser hospitalizado.
A infecção por salmonela pode se espalhar dos intestinos para a corrente sanguínea, e daí para outras partes do corpo, podendo ser fatal caso a pessoa não seja tratada rapidamente com antibióticos. Idosos, crianças e aqueles com sistema imunológico enfraquecido têm mais probabilidade de desenvolverem casos graves de salmonelose.

sábado, outubro 01, 2011

1ª Congresso da Rota do Românico 2011 Lousada

Lousada congresso RRomânico2011 imagens Napoleão Monteiro Lousada congresso RRomânico2011 imagens Napoleão Monteiro

1º Congresso foi realizado em Lousada no auditório da CM e vai ter o seu final Sábado com visitas ao românico 01 outubro. O turismo regional saiu enriquecido com provas dadas, vale bem a aposta na divulgação dos nossos produtos, neste caso o nosso património da nossa riqueza arquitetónica do românico, a riqueza da nossa cultura da nossa gente, dos nossos vinhos verdes, gastronomia, doçaria, do queijo do pão e da nossa água que muitas vezes deixada ao esquecimento por ser tão banal.

É esta água da nossa região, aquilo que faz movimentar o turismo no românico. Temos de considerar que foi por esta água existir nos nossos vales que os nossos antepassados construíram aquilo que hoje se chama rota do românico dos vale do Sousa, Tâmega, Douro Paiva para tal basta localizar na carta esse património.

São quatro os grandes vales dos rotos do românico, rios com extensão superiores a mil km de todas as linhas de água e que tem passado ao esquecimento. Tenho referido que os rios limpos e atividades diversas junto dessas linhas de água, chama mais gente e pode arrasta multidões de turistas à nossa região. Digo isto porque sinto e vejo por onde tenho andado. O desporto nos rios, lagoas e barragens, lazer com bons parques bem sombreados, canoagem, o caminhar pelos trilhos do rios, o pescar desportivamente etc. Os rios dão-nos tudo, vida animal, vegetal, mineral e líquida, além da sombra, do aroma das flores das plantas, da paisagem, e do românico que está junto aos rios. Para tal bastava que o homem animal não o destruísse. Homem pouco culto gosta muito do rio, mas como tem junto a ele terras e a mentalidade é de cão menor, cortam tudo quanto existe, enchem o leito de imensidões de toneladas de penedos, apertando-o na maior parte dos casos nas margens, sobem os muros das margens até chegar ao céu, noutros casos até o entubam, poluem atirando para ele, rio, tudo quanto existe, e além de mais, tem ainda que levar com as ETARS.

2011As ETAR são o caos da humanidade porque não funcionam bem na maior parte dos casos e todas se constroem nos fundos dos vales dos rios, é mais fácil através do sistema de vasos comunicantes, ainda hei-de ver um dia, se for vivo, ou deixo a ideia para os netos, que todas as ETARES vão ser construídas na parte mais alta de região e as águas serão elevadas ao ponto mais alto, com tratamentos progressivos, daí aproveitar a queda para arejamento da água, tratamento e aproveitamento com sistema de turbinas para produção de energia e regadio. Se toda água turbinada na elevação vai sendo tratada quando regressa já vem pronta para o regadio pelo que é eliminada a poluição dos rios, da água, das terras de cultivo, enfim de todo o solo e os mares.

O congresso é palco de repleção e para que um povo seja culto, porque o grande tema foi a cultura, devemos transmitir a nossa opinião e até opinar sobre situações, pelos meios ao nosso alcance, hoje sistema via Internet e à nossa disposição, para não ocupar os meios comunicação que são raros e só se juntam quando existe algo mais importante, ou em acidente que caia o sino e as trindades. O durante é de menor valor num congresso e é aí que se aprende a unir ideias muitas das quais muito soltas e para muitos desses desaparecem sem se saber razões.

Cumpri com um dever de estar e aprendi nas muitas horas do congresso. Neste congresso não ouvi falar no maior património da nossa região que são os rios, a não ser um tocar em linhas de água por alguém, que falava sobre a existência desse património tão falado românico, daí a razão desta mensagem e um alerta de que os rios, seu espaço sejam devidamente preservados, livres de condicionalismos de mera burocratização de proprietários ambiente e entidades estatais. Tem de haver legislação forte para que os rios sua água, possa passar sem incomodar e prejudicar em geral os povos, no que diz respeito a cheias, derrubes de casas, moinhos, pontes etc.

Alargar os rios, limpar e tratar sim. Ao rio, não lhe cortem o cabelo, não lhe tirem a barba, mas sim fazer aos homens o despiolhamento de cabeças e arejamento de ideias, para a obtenção de um ambiente melhor.

Parabéns à rota românico porque tudo esteve bem, aos oradores classificação máxima aos congressistas espectaculares. Mais e melhor só para o próximo ano o 2º congresso. NM